Sajikan si Kecil cemilan sehat dari buah alpukat dan tumisan salmon yang empuk dengan resep Alpukat Salmon. Kandungan lemak pada alpukat dan salmon mudah dicerna dan bagus untuk pertumbuhannya.
Waktu persiapan: 5 menit
Waktu memasak: 5 menit
Untuk: 1 porsi
Kategori: Camilan Pagi, Camilan Sore
Pantangan : Ikan
Bahan-bahan:
- 75 g daging alpukat matang
- 1 sdt minyak zaitun
- 1/2 sdm bawang bombay cincang
- 50 g salmon, cincang halus
- 1/2 bagian putih telur rebus, cincang kasar
Did you know?
”Selain karena teksturnya yang lembut, alpukat juga baik untuk si Kecil karena kandungannya yang kaya akan vitamin A, C, dan B3, juga potasium, fosfor, zat besi, magnesium, dan kalsium. Ketahui selengkapnya di sini.“
LIHAT LENGKAP
Cara memasak:
- Iris alpukat ke dalam bentuk seperti french fries atau potong memanjang. Sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan salmon dan telur. Masak hingga matang.
- Sendokkan salmon-telur ke atas alpukat. Sajikan.
Tips:
- Salmon mengandung asam lemak omega 3 tinggi yang bagus untuk pertumbuhan otak. Apabila salmon susah ditemukan, dapat diganti dengan ikan kakap merah.
- Resep ini juga cocok untuk bayi usia 13 - 24 bulan.
Baca Juga: Resep Salmon Panggang Brokoli
