FOS dan GOS sering ditambahkan dalam susu pertumbuhan terfortifikasi untuk merangsang pertumbuhan bakteri baik dalam saluran pencernaan. Cari tahu perbedaan FOS dan GOS dan perannya dalam tubuh.
Apa Itu FOS dan GOS?
FOS dan GOS adalah dua jenis prebiotik dalam kelompok oligosakarida. FOS adalah kependekan dari frukto-oligosakarida dan GOS singkatan dari galakto-oligosakarida.
Keduanya tidak dapat dicerna oleh enzim pencernaan dan berfungsi sebagai makanan bakteri baik yang berperan penting dalam menjaga kesehatan sistem pencernaan.
Kombinasi FOS:GOS dalam rasio 1:9 telah terbukti klinis meningkatkan populasi bakteri baik seperti Bifidobacteria dan Lactobacilli di usus.
Perbedaan FOS dan GOS terletak pada struktur kimianya. FOS terdiri dari rantai pendek molekul fruktosa yang saling terhubung. GOS terdiri dari rantai pendek molekul galaktosa yang berikatan dengan glukosa.
Baca Juga: Manfaat Prebiotik untuk Anak dan Cara Penuhi Asupannya
Perbedaan Fungsi FOS dan GOS untuk Perkembangan Otak Anak
FOS dan GOS berperan dalam perkembangan otak anak dengan meningkatkan bakteri baik di usus. Bakteri ini membantu produksi zat kimia otak yang mengatur mood, ingatan, dan gerakan melalui gut-brain axis.
FOS sendiri berfungsi meningkatkan populasi Bifidobacteria di usus. Bakteri ini menghasilkan asam lemak rantai pendek yang bermanfaat bagi fungsi otak dan kemampuan belajar anak.
Di sisi lain, GOS membantu menyeimbangkan zat kimia otak dan meningkatkan jumlah bakteri baik di usus. Meski tidak langsung mengurangi kecemasan dan depresi, GOS berpotensi mendukung kesehatan mental.
Penelitian pada hewan percobaan menunjukkan, FOS dan GOS dapat meningkatkan interaksi sosial, daya ingat, dan kemampuan mengenali objek. Ini menunjukkan potensi keduanya sebagai prebiotik dalam mendukung perkembangan kognitif anak.
Perbedaan Fungsi FOS dan GOS untuk Meningkatkan Imun Anak
Selain bermanfaat untuk otak, FOS dan GOS juga bermanfaat untuk meningkatkan sistem imun anak. Namun, ada perbedaan FOS dan GOS dalam perannya mendukung daya tahan tubuh.
FOS meningkatkan respons imun, efektivitas vaksin, dan antibodi terhadap flu, serta mengurangi efek samping vaksin. GOS mendukung fungsi sel NK, memperkuat daya tahan tubuh, dan mempercepat pemulihan.
Selain meningkatkan imun, GOS juga menjaga kesehatan kulit dengan mengurangi risiko dermatitis atopik dan eksim.
Prebiotik secara umum menurunkan penggunaan antibiotik, mempercepat penyembuhan, dan mengurangi risiko kejang demam akibat infeksi.
Baca Juga: 11 Vitamin untuk Otak dan Daya Tahan Tubuh Anak 1 Tahun
Sumber FOS dan GOS dalam Makanan Sehari-hari
Perbedaan FOS dan GOS juga bisa dilihat dari sumber makanannya sebagai berikut:
1. Makanan yang Mengandung FOS
Secara alami, FOS ditemukan dalam berbagai jenis tumbuhan, termasuk tanaman umum seperti:
- Pisang.
- Bawang putih.
- Bawang merah.
- Chicory.
- Asparagus.
2. Makanan yang Mengandung GOS
GOS dapat ditemukan dalam berbagai jenis makanan, terutama sumber nabati dan olahan susu. Beberapa makanan tinggi GOS meliputi:
- Susu kedelai yang dibuat dari kacang kedelai utuh.
- Kacang-kacangan (kacang merah, kacang Arab, kacang hitam, kacang polong, kacang mete dan pistachio)
- Minuman berbasis susu kedelai yang mengandung GOS.
- Hummus.
- Susu oat.
- Srikaya.
Selain dari sumber makanan alami, FOS dan GOS juga biasanya ditambahkan dalam susu pertumbuhan terfortifikasi. Contohnya adalah susu Nutrilon Royal 3, satu-satunya yang dirancang secara saintifik dengan Double Biotics FOS:GOS 1:9.
Nutrilon Royal 3 juga tinggi DHA dan EPA, serta mengandung 12 vitamin dan 9 mineral dengan kandungan 0 gram sukrosa untuk optimalkan 8 winning skill anak.
Ingin dapatkan penawaran menarik produk Nutrilon? Jangan lupa gabung jadi member Nutriclub sekarang. Mama juga bisa temukan berbagai artikel terbaru seputar nutrisi, kesehatan, dan tumbuh kembang anak secara gratis!
