Resep Sup Kacang Merah adalah menu yang sangat populer. Selain lezat, kacang merah kaya serat dan kandungan proteinnya mudah dicerna.
Waktu persiapan: 10 menit
Waktu memasak: 10 menit + merendam kacang merah
Untuk: 1 porsi
Kategori: Makan siang, Makan malam
Pantangan : Tidak ada
Bahan-bahan:
- 30 g kacang merah
- 30 g hati ayam, kukus
- 30 g tempe, iris dadu kecil
- 400 ml kaldu ayam
- 1/2 sdt peterseli cincang
Did you know?
”Balita merupakan kelompok anak yang rentan terhadap masalah kesehatan dan gizi, dan salah satu yang banyak dijumpai di Indonesia adalah gejala kurang energi protein (KEP). Ketahui selengkapnya di sini.“
LIHAT LENGKAP
Cara memasak:
- Rendam kacang merah semalam. Angkat, tiriskan.
- Rebus kacang merah bersama hati ayam, tempe, dan kaldu hingga lunak. Angkat.
- Hancurkan kacang dengan garpu hingga kacang terbelah-belah namun tidak hancur benar.
- Taburi peterseli cincang. Sajikan hangat.
Tips:
- kacang merah memberikan sumber protein nabati yang baik bagi bayi.
- kacang merah direndam semalan agar lebih mudah dan cepat empuk sehingga tak memerlukan waktu pemasakan yang lama.
Pastikan kebutuhan nutrisi si Kecil selalu terpenuhi. Lengkapi hidangan makan siang dan makan malam ini dengan segelas Nutrilon Royal 3 Pronutra+ (7 sendok takar), yang memenuhi semua kebutuhan nutrisi si Kecil dengan kandungan asam linoleat dan zat besi untuk perkembangan otaknya, FOS:GOS dengan komposisi seimbang untuk daya tahan tubuhnya, dan kalsium, protein, serta aneka vitamin yang mendukung tumbuh kembang si Kecil agar tetap optimal.
Baca Juga:
