Camilan bayi 10 bulan diberikan untuk bantu penuhi kecukupan energi harian si Kecil. Temukan inspirasi resep camilan yang lezat dan tinggi nutrisi dalam ulasan di bawah ini.
Daftar Camilan Bayi 10 Bulan
Untuk membuat camilan bayi 10 bulan, Mama dapat membuat MPASI dengan tekstur cincang halus (minced), cincang kasar (chopped), atau finger foods. Berikut menu yang dapat dicoba:
1. Crunchy Tempe Sticks
Apakah bayi 10 bulan boleh makan tempe goreng? Tentu saja boleh. Sebab, tempe kaya akan protein nabati terbaik yang dibutuhkan untuk dukung tumbuh kembang optimalnya.
Bahan yang dibutuhkan:
- ½ papan tempe (potong dadu).
- 1 buah kentang kecil (potong dadu).
- 2 butir telur puyuh.
- 1 sdm keju cheddar parut.
- 1 sdt unsalted butter.
- 1 siung bawang putih (haluskan).
- 1 helai daun bawang (cincang halus).
- Seledri secukupnya (cincang halus).
- Tepung panir secukupnya.
Cara membuat:
- Kukus tempe dan kentang sekitar 25 menit atau sampai empuk.
- Pindah tempe dan kentang ke dalam mangkuk, kemudian hancurkan dengan garpu.
- Masukkan unsalted butter selagi adonan masih panas. Aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan 1 butir telur puyuh, aduk hingga rata.
- Tambahkan keju cheddar parut, daun bawang dan seledri cincang. Aduk hingga tercampur rata.
- Ambil 1 sendok makan adonan, lalu bentuk memanjang.
- Celup adonan dalam telur puyuh kocok.
- Baluri adonan dengan tepung panir hingga merata. Lakukan hingga seluruh adonan habis.
- Goreng adonan hingga berwarna keemasan.
- Crunchy tempeh sticks siap disajikan sebagai camilan bayi 10 bulan.
2. Potato Fish Balls
Mama dapat memberikan ikan yang tinggi omega 3 untuk dukung perkembangan otak si Kecil. Salah satu jenis ikan yang bisa diolah adalah salmon, dengan membuat potato fish balls.
Bahan yang dibutuhkan:
- 15 gram salmon fillet.
- 3 buah kentang ukuran kecil.
- 1 butir telur (kocok lepas).
- 1 buah jeruk nipis.
- 1 lembar daun salam.
- 1 lembar daun jeruk.
- 1 batang sereh.
- 1 sdt keju parut.
Cara membuat:
- Lumuri ikan dengan jeruk nipis. Diamkan 15 menit.
- Kukus ikan beserta daun salam, daun jeruk, dan sereh. Sisihkan.
- Kemudian, kukus kentang hingga empuk.
- Ambil sebuah mangkuk lalu hancurkan kentang dengan garpu.
- Tambahkan ikan salmon kukus lalu hancurkan. Aduk hingga tercampur rata.
- Ambil satu sendok makan adonan, bulat-bulat menggunakan kedua telapak tangan.
- Baluri bola-bola ikan dengan telur kocok.
- Goreng hingga bola-bola ikan berwarna cokelat keemasan.
Baca Juga: Tekstur MPASI 10 Bulan yang Tepat untuk si Kecil dan Cara Mengenalkannya
3. Banana Yogurt Ice Cream
Pisang yang telah matang sempurna (berwarna kuning dengan bintik-bintik cokelat) mengandung serat pangan baik yang dapat bantu lancarkan buang air besar pada si Kecil.
Bahan yang diperlukan:
- 1 buah pisang ambon matang.
- 2 sdm greek yogurt.
- 2 sdm keju parut.
Cara membuat:
- Masukkan pisang, yogurt, dan keju ke dalam blender. Haluskan.
- Tuang adonan es krim pada wadah yang bisa ditutup rapat.
- Bekukan dalam freezer selama 3 jam.
- Serut es krim yang telah beku dan masukkan ke dalam mangkuk saji.
- Taburi dengan keju parut jika si Kecil suka.
- Es krim segar bisa jadi camilan yang sangat cocok untuk bayi yang sedang tumbuh gigi.
4. Purple Soft Cake
Mama bisa membuat finger food soft cake cantik tanpa pewarna buatan dengan memanfaatkan ubi ungu. Ubi ungu sendiri kaya akan serat, protein, vitamin C, kalium, dan beta karoten.
Bahan yang dibutuhkan:
- 100 gram ubi ungu.
- 30 ml santan cair.
- 1 butir telur.
- 1 sdm keju parut.
Cara membuat:
- Kukus ubi hingga empuk.
- Pindahkan ubi ke mangkuk. Hancurkan dengan garpu.
- Tambahkan santan, telur, dan keju parut. Aduk hingga tercampur rata.
- Ambil wadah tahan panas, tuang adonan ke dalamnya.
- Kukus adonan selama 20 menit.
- Potong adonan menjadi 10 bagian dan sajikan pada si Kecil.
- Beri taburan keju parut di atasnya kalau si Kecil suka.
Baca Juga: Panduan MPASI 10 Bulan: Porsi, Tekstur, Jadwal, Resep
5. Mackerel Fritters
Camilan bayi 10 bulan selanjutnya terbuat dari ikan mackerel yang kaya protein dan juga omega 3 yang sangat baik untuk dukung perkembangan otak si Kecil.
Bahan yang diperlukan:
- 15 gram mackerel (cincang halus).
- 1 buah kentang ukuran sedang.
- 1 butir telur (kocok lepas).
- 2 sdm wortel parut.
- 2 siung bawang merah (haluskan).
- 1 siung bawang putih (halusukan).
- 1 sdm keju parut.
Cara membuat:
- Siapkan wadah, masukkan bumbu halus, ikan, wortel, kentang, dan keju. Campur seluruh bahan hingga rata.
- Ambil satu sendok makan adonan lalu bentuk bulat-bulat.
- Kemudian, pipihkan adonan sehingga menjadi seperti perkedel.
- Celupkan adonan dalam telur lalu goreng hingga warnanya keemasan.
- Mackerel fritters siap disajikan sebagai camilan sehat!
6. Pangsit Telur Daging
Telur dan daging sapi dapat bantu penuhi kebutuhan protein hewani dan zat besi si Kecil. Kedua nutrisi tersebut sangat penting untuk tumbuh kembang bayi yang optimal.
Bahan yang dibutuhkan:
- 15 gram daging sapi giling.
- 1 buah kentang ukuran besar (kukus, kupas kulitnya).
- 1 butir telur.
- 100 gram tepung terigu.
- 50 gram keju cheddar parut.
- 1 sdt unsalted butter.
- ½ butir bawang bombay.
- ½ sdt lada hitam.
Cara membuat:
- Mulai dengan membuat kulit pangsit. Siapkan wadah lalu masukkan tepung terigu dan telur ayam. Uleni hingga kalis.
- Bungkus adonan dengan plastik dan diamkan selama 1 jam.
- Panaskan wajan dan lelehkan unsalted butter, tumis bawang bombay hingga harum. Sisihkan.
- Untuk membuat isian pangsit, Mama bisa siapkan wadah lalu masukkan kentang kukus, daging giling, keju parut, dan bawang bombay tumis. Aduk hingga tercampur rata.
- Setelah satu jam, buka adonan kulit pangsit.
- Ambil sedikit adonan, kemudian bentuk bulat-bulat pipih.
- Letakkan 1 sdt isian pangsit di atas adonan kulit yang telah dipipihkan.
- Lipat adonan menjadi bentuk setengah lingkaran. Rekatkan ujungnya dengan air. Lakukan hingga seluruh adonan dan isiannya habis.
- Siapkan panci berisi air, didihkan. Masukkan pangsit. Rebus hingga pangsit mengapung dan matang sempurna.
- Angkat pangsit, tiriskan, dan sajikan selagi masih hangat.
Baca Juga: Berbagai Aktivitas Stimulasi untuk Bayi 10 Bulan
7. Creamy Mango Pudding
Buah mangga rasanya manis jadi sangat cocok untuk diolah menjadi camilan bayi 10 bulan. Kandungan nutrisinya juga tinggi di antaranya protein, kalium, vitamin C, A, E, dan lain-lain.
Bahan yang dibutuhkan:
- 1 butir telur ayam omega.
- 30 ml santan cair.
- 100 gram buah mangga (blender halus).
- 2 sdm keju cheddar parut.
Cara membuat:
- Siapkan panci, masukkan telur dan santan. Kocok hingga tercampur rata.
- Masak dengan api kecil hingga teksturnya menggumpal. Matikan api.
- Tambahkan buah mangga yang telah dihaluskan. Aduk hingga tercampur rata.
- Siapkan wadah-wadah kecil. Tuang puding mangga ke dalamnya.
- Beri taburan keju parut.
- Masukkan puding ke dalam kulkas. Tunggu hingga mengeras.
- Sajikan creamy mango pudding saat masih dingin supaya lebih nikmat dan bisa membantu redakan nyeri tumbuh gigi si Kecil.
Nutrisi yang Disarankan Ada di Dalam Camilan Bayi 10 Bulan
Bayi usia 10 bulan membutuhkan camilan 1-2 kali setiap harinya. Supaya kebutuhan nutrisi hariannya terpenuhi sebaiknya camilan si Kecil terbuat dari makanan yang variatif:
- Protein (utamakan hewani). Telur, daging ayam, daging sapi, tempe, tahu.
- Karbohidrat. Roti gandum utuh, pasta, ubi, kentang.
- Omega 3. Salmon, mackerel, sarden, herring, tuna.
- Produk olahan susu. Keju, unsalted butter, yogurt.
- Sayur-mayur. Brokoli, bayam, wortel, timun.
- Buah-buahan. Pisang, apel, buah naga, semangka, mangga, alpukat.
- Kacang-kacangan (dihaluskan). Kacang merah, kacang tanah, kacang kedelai.
- Biji-bijian (dihaluskan). Biji chia, biji labu.
Baca Juga: Asupan Nutrisi Bayi 10-12 Bulan yang Perlu Dipenuhi
Itulah inspirasi menu untuk camilan si Kecil dan bahan-bahan yang dapat digunakan untuk membuatnya.
Pastikan Mama download E-Book Kreasi MPASI untuk mendapat lebih banyak kreasi resep makanan, terutama untuk kecerdasan otak si Kecil.
