Di masa pertumbuhannya, Si Kecil butuh protein untuk pembentukkan tulang dan otot. Resep Sup Rolade Daging yang berbahan utama daging sapi kaya protein ini mendukung pertumbuhannya dalam rasa yang si Kecil suka.
Waktu persiapan: 10 menit
Waktu memasak: 30 menit
Untuk: 2 porsi
Kategori: Makan siang, Makan malam
Pantangan : Daging
Bahan-bahan:
Rolade:
- 1 butir telur ayam, kocok lepas, sisihkan 2 sdm untuk campuran rolade daging
- 50 g daging sapi giling tanpa lemak
- 1/8 sdt garam
- 1/8 sdt merica bubuk
- 1/8 sdt minyak wijen
- 1 sdt tepung maizena
Kuah:
- 250 ml kaldu ayam
- 1 siung kecil bawang putih, cincang
- 50 g wortel, iris tipis
- 25 g makaroni
- 30 g brokoli
Did you know?
”Guna memperoleh mutu protein dan zat gizi mikro yang lebih baik, penuhi paling tidak seperempat (25%) dari angka kecukupan protein (AKP) yang berasal dari protein hewani. Ketahui selengkapnya di sini.“
LIHAT LENGKAP
Cara memasak:
- Rolade: Olesi wajan datar dengan margarin. Tuangi telur, buat dadar yang tipis sekali. Angkat, sisihkan. Aduk semua sisa bahan. Sendokkan ke permukaan telur dadar hingga menutupi seluruh telur. Gulung sambil padatkan. Bungkus dalam aluminium foil. Kukus rolade hingga matang. Angkat. Potong-potong. Sisihkan.
- Kuah: Rebus semua bahan hingga makaroni empuk. Masukkan rolade. Angkat. Sajikan hangat.
Tips:
- Rolade daging dapat diganti dengan rolade ayam. Anda bisa membuat stok sekaligus untuk disimpan di freezer.
Pastikan kebutuhan nutrisi si Kecil selalu terpenuhi. Lengkapi hidangan makan siang dan makan malam ini dengan segelas Nutrilon Royal 3 Pronutra+ (7 sendok takar), yang memenuhi semua kebutuhan nutrisi si Kecil dengan kandungan asam linoleat dan zat besi untuk perkembangan otaknya, FOS:GOS dengan komposisi seimbang untuk daya tahan tubuhnya, dan kalsium, protein, serta aneka vitamin yang mendukung tumbuh kembang si Kecil agar tetap optimal.
Baca Juga:
