Jika berat badan bayi bulan ini masih kurang, Mama bisa kejar dengan pemberian MPASI 7 bulan penambah berat badan yang tinggi kalori. Cek inspirasi resepnya di sini, ya!
Resep MPASI 7 Bulan Penambah Berat Badan
Selain melanjutkan ASI, Berat badan bayi bisa bertambah dengan memberikan MPASI yang mengandung karbohidrat, lemak sehat, dan protein. Contohnya adalah:
1. Bubur Daging Sayur
Bubur cocok untuk bayi 7 bulan karena teksturnya yang encer lembut. Olah bersama daging sapi cincang dan air kaldu untuk menambah kalorinya.
Bahan-bahan:
- 1 cangkir beras
- 1 sdm minyak goreng
- 200 gram daging sapi cincang
- ½ cangkir bawang bombay yang telah dicincang
- 2 sdt bawang putih bubuk
- ½ cangkir wortel cincang
- ½ cangkir bayam yang sudah dipotong-potong
- 4 cangkir air kaldu
Cara membuat:
- Cuci beras sampai bersih.
- Tuang 4 cangkir air putih atau air kaldu, masak sampai mendidih.
- Masukkan beras yang sudah bersih ke dalam air mendidih tersebut, masak hingga 5 menit.
- Saring beras dan sisihkan.
- Di panci besar, tuang minyak goreng dan masak daging cincang selama 2-3 menit hingga matang.
- Tambahkan bawang bombay dan bawang putih bubuk, masak 2-3 menit.
- Tambahkan nasi yang sudah disaring, aduk-aduk terus supaya nasi tidak lengket di panci.
- Tambahkan wortel dan bayam, aduk agar tercampur rata dengan bubur.
- Kecilkan api sambil terus mengaduk bubur selama 15-20 menit. Tambahkan air kaldu kalau ingin bubur yang lebih encer.
- Sajikan.
2. Telur Dadar Sayuran
Telur mudah diolah menjadi menu MPASI 7 bulan penambah berat badan karena tinggi protein. Telur juga tinggi zat besi, kolin, folat, yodium, dan berbagai vitamin lain untuk perkembangan otak dan imunitas bayi.
Bahan-bahan:
- ½ sdt minyak goreng atau mentega
- 2 buah telur
- 1 sdm susu, bisa gunakan ASI
- 3 sdm sayuran yang dipotong-potong kecil seperti bayam, wortel, atau brokoli
- 1 sdm tepung terigu
- ½ sdt rempah-rempah pilihan, misalnya bawang putih bubuk atau oregano bubuk
Cara membuat:
- Kocok telur, susu, dan sayuran bersamaan di mangkuk sampai tercampur rata.
- Panaskan minyak goreng atau mentega di teflon.
- Tuang kocokan telur dan ratakan di teflon.
- Setelah bagian bawah kecokelatan, balik telur sampai matang.
- Sajikan telur dengan cara dipotong-potong kecil supaya gampang dimakan.
Baca Juga: 9 Pilihan Finger Food untuk Bayi dan Tips Pemberiannya
3. Bubur Ikan
MPASI ikan juga bagus untuk menambah berat badan bayi karena tinggi protein sekaligus kaya DHA dan omega-3 yang baik bagi perkembangan otak si Kecil.
Bahan-bahan:
- ½ cangkir nasi matang
- 1 cangkir kaldu ayam rendah sodium
- 1 cangkir air putih
- 1 buah bawang putih cincang
- 1 sdt saus ikan (opsional)
- 2 ons ikan teri nasi
- 1 sdt sesame oil
Cara membuat:
- Tuang nasi matang, kaldu ayam, air putih, bawang putih cincang, dan saus ikan ke panci.
- Masak hingga mendidih sambil terus diaduk.
- Kecilkan api dan masak hingga 30 menit. Aduk terus bubur supaya semua bahan merata.
- Tambahkan ikan ke bubur yang telah matang. Biarkan ikan matang selama 3-5 menit. Sajikan.
4. Puree Brokoli, Kembang Kol, dan Keju
Keju adalah sumber lemak sehat yang bisa ditambahkan di MPASI 7 bulan penambah berat badan. Perpaduan lelehan keju akan menambah kelezatan menu MPASI ini.
Bahan-bahan:
- 100 gram brokoli, potong-potong
- 100 gram kembang kol, potong-potong
- 190ml susu
- 50 gram keju cheddar parut
- Sejumput lada hitam untuk penambah rasa
Cara membuat:
- Masak brokoli dan kembang kol di panci, tambahkan susu.
- Biarkan sampai mendidih, lalu kecilkan apinya, masak selama 12-15 menit sampai lunak.
- Matikan api, tambahkan lada hitam dan keju parut, aduk merata sampai keju meleleh.
- Tumbuk sampai teksturnya cocok untuk si Kecil.
5. Smoothie Alpukat dan Pisang
Alpukat juga merupakan lemak sehat yang sangat direkomendasikan sebagai bahan MPASI bayi 7 bulan penambah berat badan.
Smoothie pun tepat sebagai sarapan atau camilan penuh nutrisi bagi si Kecil.
Bahan-bahan:
- 1 buah pisang beku ukuran sedang
- ½ buah alpukat
- 1 cangkir susu
- 1 sdt vanili untuk penambah aroma
Cara membuat:
- Campur semua bahan, blender sampai merata.
- Sajikan langsung atau simpan di kulkas maksimal 1 hari.
6. Puree Ayam, Ubi, Wortel
Puree untuk MPASI 7 bulan penambah berat badan bisa dilengkapi dengan ayam sebagai protein, ubi untuk karbohidrat, dan tambahan sayuran wortel.
Menu ini Penuh nutrisi dan tentunya mengenyangkan!
Bahan-bahan:
- 1 potong dada ayam
- ½ ubi, potong dadu
- 1 buah wortel, potong-potong
Cara membuat:
- Kukus atau panggang dada ayam sampai matang, lalu suwir-suwir.
- Kukus wortel dan ubi sampai lunak.
- Blender ayam, wortel, dan ubi sampai menjadi puree yang lembut. Tambahkan sedikit air hangat untuk menyesuaikan konsistensinya.
7. Bubur Cokelat Alpukat
Ini camilan tinggi kalori yang pas untuk menambah berat badan bayi 7 bulan! Rasanya yang enak dan teksturnya yang lembut pasti disukai oleh si Kecil.
Bahan-bahan:
- 2 alpukat ukuran kecil
- ¼ cangkir bubuk cokelat tanpa gula
- ½ cangkir yogurt tawar (boleh yogurt biasa atau greek)
- 3 buah kurma untuk pemanis alami
- 1 sdt vanili
Cara membuat:
- Rendam kurma di air hangat selama 30 menit, buang bijinya.
- Tambah semua bahan di food processor atau blender sampai halus.
- Koreksi rasa, tambahkan kurma bila kurang manis.
Baca Juga: 10 Menu MPASI 7 Bulan dan Panduan Jadwalnya
8. Yogurt dan Selai Kacang
Kombinasi yogurt dan selai kacang merupakan MPASI 7 bulan penambah berat badan yang kaya protein, lemak sehat, dan probiotik.
Mama bisa memberikan menu ini untuk sarapan atau camilan si Kecil.
Bahan-bahan:
- 1 cangkir yogurt tawar
- 3 sdm selai kacang, bisa yang halus atau crunchy
Cara membuat:
- Campur yogurt dan selai kacang ke mangkuk, aduk hingga rata.
- Sajian ini bisa diberikan langsung pada si Kecil atau simpan di kulkas.
9. Sup Ayam dan Makaroni
Sup ayam dan makaroni tidak hanya nikmat sebagai MPASI penambah berat badan, tapi juga bisa disantap oleh Mama dan Papa.
Bahan-bahan:
- 350 gram daging ayam, potong kecil
- 250 gram makaroni
- 1 buah bawang bombay, potong kecil-kecil
- 2 buah wortel, potong-potong kecil
- ½ cangkir kacang polong beku
- 2 sdm unsalted butter
- 3 sdm tepung
- 4 cangkir kaldu
- 2 cangkir susu
Cara membuat:
- Lelehkan butter di panci.
- Tambahkan bawang bombay dan wortel yang telah dipotong-potong kecil, tumis selama 5 menit.
- Tambahkan tepung, aduk selama 2 menit. Pastikan bawang bombay dan wortel terlapisi oleh tepung.
- Tuang kaldu dan susu ke dalam campuran sayuran, didihkan dengan api kecil.
- Tambahkan potongan atau suwiran ayam. Diamkan di api kecil selama 10 menit.
- Tuangkan makaroni sampai setengah matang.
- Tambahkan kacang polong beku. Masak semuanya selama 2 menit hingga kacang polong dan makaroni matang sempurna.
- Bumbui dengan sedikit garam dan lada bila diperlukan.
10. Bubur Kacang Merah
Kacang merah adalah protein nabati yang bisa menambah kalori, sehingga cocok untuk MPASI 7 bulan penambah berat badan.
Bahan-bahan:
- 1 cangkir kacang merah
- 2 gelas air putih
- ½ gelas santan
- 3 lembar daun pandan
- Sejumput garam
Cara membuat:
- Rendam kacang merah di air hangat selama 2 jam.
- Rebus kacang merah di 2 gelas air putih yang telah ditambahkan garam. Rebus selama 20 menit.
- Tambahkan santan dan daun pandan. Rebus hingga 20 menit.
- Setelah kacang merah terlihat lunak dan halus, bubur bisa disajikan.
11. Overnight Oat dan Pisang
Sarapan oat dan pisang mengenyangkan, penuh nutrisi, dan bisa menambah energi bayi.
Kalori pisang yang tinggi tepat untuk menaikkan berat badan si Kecil.
Bahan-bahan:
- ⅔ gelas oat
- ⅔ gelas susu
- ¼ cangkir yogurt
- 1 buah pisang yang sudah ditumbuk
- 2 sdt chia seed
Cara membuat:
- Campur semua bahan ke dalam mangkuk atau toples, aduk hingga rata.
- Simpan di kulkas setidaknya 4 jam, tapi lebih baik kalau didiamkan semalaman.
- Aduk lagi sebelum dimakan, Mama bisa tambahkan susu kalau teksturnya terlalu kental.
Baca Juga: Berapa Berat Badan Ideal Bayi Usia 7 Bulan?
Nah Ma, itu dia berbagai resep MPASI 7 bulan penambah berat badan yang tinggi kalori dan penuh gizi. Selain makanan utama, si Kecil juga perlu diberikan camilan di antara makanan utama untuk memenuhi kalori hariannya.
Yuk, dapatkan resep MPASI lebih lengkap untuk optimalkan tumbuh kembang dan gizi si Kecil dengan mengunduh e-book Kreasi MPASI Eksklusif di Nutriclub!
