Tahu empuk kaya protein ditambah dengan gurihnya keju dan lezatnya tumisan bawang putih dan fillet kakap, bisa menjadi favorit menu sarapan si Kecil yang menggugah selera
Waktu persiapan: 10 menit
Waktu memasak: 10 menit
Untuk: 1 porsi
Kategori: Sarapan
Pantangan : Ikan
Bahan-bahan
150 ml kaldu ayam
25 g keju cheddar, parut
1/2 sdt tepung maizena
1 sdt minyak zaitun
1 siung bawang putih, cincang halus
50 g fillet kakap, cincang
1/2 bagian kuning telur
50 g tahu, potong dadu kecil
Did you know?
”Asupan protein sebaiknya diberikan sekali atau dua kali sehari. Kelompok makanan ini kaya akan protein, zat besi, dan omega 3 yang sangat penting bagi si Kecil. Ketahui selengkapnya di sini.“
LIHAT LENGKAP
Cara memasak
1. Aduk kaldu, keju, dan maizena. Sisihkan.
2. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan ikan hingga ikan matang. Angkat. Sisihkan.
3. Tuangi campuran kaldu, aduk hingga mengental.
4. Tuangi telur perlahan, aduk searah agar berserabut. Masukkan tahu, aduk rata.
5. Masukkan tahu, aduk rata. Didihkan kembali. Angkat.
6. Sajikan hangat.
Tips
- Minyak zaitun dapat diganti dengan minyak sayur biasa, karena sama-sama merupakan penyumbang lemak dalam komposisi makan anak.
Baca Juga:
