16 Makanan Bayi 9 Bulan untuk Kecerdasan Otak & Resepnya

Ada berbagai makanan bayi 9 bulan untuk kecerdasan otak yang bisa Mama berikan sehari-hari. Yuk, cari tahu pilihan makanannya untuk dukung si Kecil tumbuh jadi pemenang di masa depan!

Daftar Makanan untuk Mendukung Kecerdasan Otak Bayi 9 Bulan

Di usia 9 bulan, Mama bisa berikan makanan tinggi DHA & EPA, omega 3, zat besi, protein, prebiotik, asam folat, dan kolin agar otak bayi cerdas. Berikut daftar pilihannya:

1. Ikan Salmon

Salah satu makanan bayi 9 bulan untuk kecerdasan otak adalah ikan salmon. Salmon tinggi omega 3, DHA, dan EPA yang baik untuk perkembangan fungsi otak si Kecil. 

Bahkan, studi terbaru menunjukkan bahwa bayi yang mengonsumsi makanan tinggi omega 3 memiliki daya pikir lebih tajam serta perkembangan mental yang baik. 

2. Ikan Kembung

Selain salmon, Mama juga bisa berikan ikan kembung. Ikan kembung mengandung omega 3, terutama DHA dan EPA, zinc, dan zat besi yang baik untuk kecerdasan otak bayi. 

Konsumsi rutin ikan yang baik untuk MPASI bayi ini dapat bantu maksimalkan perkembangan si Kecil dalam mempelajari kemampuan baru di masa pertumbuhannya. 

3. Ikan Sarden

Ikan sarden bisa Mama berikan sebagai makanan bayi 9 bulan untuk kecerdasan otak karena tinggi DHA dan EPA.

Kedua jenis omega 3 ini sangat penting dalam kecerdasan otak bayi, terutama dalam hal daya ingat dan kemampuan membaca di kemudian hari.

Ikan sarden juga diperkaya oleh berbagai nutrisi lain yang baik untuk perkembangan otak si Kecil. Misalnya protein hingga vitamin D dan B12. 

Baca Juga: Manfaat Teri Nasi untuk Bayi, Cara Mengolah, dan Ide Resepnya

4. Ikan Shisamo

Ikan shisamo atau ikan capelin kaya protein hewani yang mudah dicerna. Per 3 ons porsi ikan shisamo bisa mengandung 15 gram protein.

Ikan kecil ini juga tinggi vitamin D yang membantu memperkuat gigi dan tulang, vitamin B yang mendukung kesehatan kulit, rambut, darah, dan fungsi otak, serta omega 3 untuk kecerdasan.

5. Telur Omega 3

Telur omega 3 juga termasuk bagus sebagai makanan bayi 9 bulan untuk kecerdasan otak, berkat kandungan protein, zat besi, dan vitamin B12-nya.

Telur omega-3 bisa mengandung kurang lebih sekitar 180 miligram omega-3.

Telur juga tinggi kolin yang dapat meningkatkan perkembangan dan fungsi otak agar dapat bekerja maksimal untuk fokus, serta mengingat dan memperhatikan informasi.

6. Udang

Udang juga bisa dijadikan pilihan makanan untuk mendukung kecerdasan otak bayi 9 bulan. Ini karena udang tinggi omega-3, protein, yodium, zinc, selenium, serta vitamin B6 dan B12. 

Selain mengoptimalkan kecerdasan otak, berbagai nutrisi tersebut dapat bantu mempercepat perkembangan saraf, jantung, serta imun tubuh bayi. 

7. Kerang dan Cumi

Hidangan laut berikutnya yang dapat mendukung perkembangan otak bayi adalah kerang dan cumi. 

Kerang diketahui memiliki kandungan 3 jenis asam lemak omega 3, yakni DHA, EPA, ALA. Sementara itu, cumi mengandung omega 3, protein, dan selenium. 

Pastikan Mama mencuci hidangan laut ini sampai bersih sebelum mengolahnya menjadi menu MPASI bayi 9 bulan. 

8. Ayam

Ayam tidak hanya mengandung protein dan zat besi yang tinggi, melainkan juga kaya akan vitamin B12. 

Seluruh nutrisi tersebut sangat penting untuk meningkatkan kemampuan kognitif bayi dengan meningkatkan memori dan konsentrasinya. 

Baca Juga: 11 Camilan Bayi 9 Bulan yang Lezat dan Bergizi

9. Daging Merah Tanpa Lemak

Daging merah tanpa lemak tidak boleh terlewatkan dalam daftar makanan bayi 9 bulan untuk kecerdasan otak.

Daging merah mengandung protein, zat besi, zinc, dan asam amino lengkap yang bagus untuk tumbuh kembang si Kecil. Kekurangan zat besi dan zinc dapat memengaruhi fungsi kognitif dan kemampuan belajar bayi.

Kekurangan zat besi secara berkelanjutan dapat menempatkan si Kecil pada risiko stunting yang lebih tinggi. Stunting pada bayi dapat berdampak negatif terhadap fungsi kognitif otak.

10. Sayuran Hijau Gelap

Jangan lupa menambahkan sayuran berwarna hijau gelap yang tinggi asam folat dan zat besi seperti brokoli, bayam, bokchoy, dan kale untuk meningkatkan kecerdasan si Kecil. 

Rutin mengonsumsi makanan tinggi folat dapat bantu mempertajam daya ingat bayi. Zat besi berperan penting optimalkan kemampuan belajar dan keterampilan berpikir bayi. 

11. Sayuran Warna Merah dan Oranye

Selain sayuran berwarna hijau gelap, Mama dapat berikan variasi sayuran dengan warna cerah seperti wortel, ubi, tomat, dan labu kuning sebagai makanan bayi 9 bulan untuk kecerdasan otak.

Sayuran berwarna cerah merupakan bahan makanan tinggi antioksidan. Antioksidan sendiri sangat penting dalam menyehatkan dan memperkuat banyak sel di otak si Kecil. 

12. Timun

Timun mengandung berbagai nutrisi seperti kolin, flavonoid, agmatine, dan nutrisi lainnya yang dapat mendukung fungsi otak bayi. 

Untuk itu, menambahkan timun dalam menu makan bayi 9 bulan dapat bantu mendukung perkembangan kognitif bayi. 

13. Alpukat

Buah alpukat juga punya kandungan gizi yang bagus sebagai makanan bayi 9 bulan untuk kecerdasan otak. 

Alpukat merupakan makanan kaya lemak sehat yang dapat bantu meningkatkan aliran darah ke otak. 

Alpukat juga mengandung fitonutrien yang mampu melindungi jutaan sel otak sehingga bantu mengoptimalkan perkembangan otak bayi. 

14. Buah Beri

Kelompok buah-buahan yang baik untuk perkembangan otak bayi 9 bulan adalah buah berry. Ini termasuk stroberi, blueberry, blackberry, dan ceri yang kaya vitamin C dan antioksidan. 

Kandungan vitamin C yang tinggi di dalamnya dapat bantu meningkatkan kemampuan belajar dan daya ingat si Kecil. 

15. Yogurt

Makanan bayi 9 bulan untuk kecerdasan otak selanjutnya adalah yogurt. Yogurt mengandung kolin, protein, zinc, yodium, dan vitamin B. 

Yogurt dapat menjaga kesehatan membran sel dan jaringan otak sekaligus optimalkan fungsi sinapsis dalam mengirim dan menerima informasi. 

Yogurt juga merupakan makanan tinggi probiotik yang berkaitan langsung dengan perkembangan kognitif. 

16. Kacang-kacangan

Alternatif pilihan makanan untuk optimalkan kecerdasan otak bayi 9 bulan adalah kacang-kacangan. 

Mama bisa berikan kacang hijau, kacang merah, almond, kacang kedelai, kenari, atau kacang tanah. Beberapa jenis kacang diketahui mengandung omega-3 tinggi. 

Selain itu, sumber protein nabati ini juga mengandung zinc, asam folat, zat besi, dan kolin yang baik untuk perkembangan fungsi otak si Kecil. 

Baca Juga: Kebutuhan Gizi Bayi 10-12 Bulan yang Perlu Mama Ketahui

Ide Resep Makanan untuk Kecerdasan Otak Bayi

Berikut ide resep MPASI bayi 9 bulan yang bagus dijadikan menu makanan bayi 9 bulan untuk kecerdasan otak berdasarkan bahan makanan di atas:

1. Nasi Tim Ikan Salmon dan Brokoli

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 2 sdm beras putih atau beras merah.

• 30 gram ikan salmon segar (cincang halus).

• 2 bonggol brokoli ukuran kecil (cincang halus).

• 1 siung bawang putih (memarkan).

• 1 iris bawang merah (cincang halus).

• 1 sdt minyak zaitun atau minyak kelapa.

• 300 ml air kaldu ayam rendah garam atau air matang.

Cara membuat:

1. Cuci bersih beras, kemudian tiriskan. Masukkan beras ke dalam panci kecil dan tambahkan air kaldu atau air matang.

2. Rebus beras dengan api kecil sambil sesekali diaduk hingga menjadi bubur yang lembut. Jika air menyusut sebelum beras matang, tambahkan sedikit air lagi.

3. Panaskan minyak zaitun atau minyak kelapa di wajan kecil. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan layu. 

4. Masukkan ikan salmon yang sudah dicincang ke dalam wajan, lalu tumis hingga berubah warna dan matang. Sisihkan.

5. Kukus brokoli hingga lunak, sekitar 5-7 menit. Setelah matang, cincang brokoli hingga halus atau sesuai dengan kemampuan makan bayi.

6. Setelah nasi tim matang dan teksturnya lembut, masukkan tumisan ikan salmon dan brokoli cincang ke dalam nasi tim. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

7. Angkat nasi tim dari panci dan biarkan sedikit mendingin sebelum disajikan. 

8. Sajikan nasi tim ikan salmon dan brokoli dalam mangkuk kecil. Pastikan nasi tim tidak terlalu panas sebelum diberikan kepada bayi.

2. Scrambled Alpukat Telur

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 1 butir telur omega 3.

• ¼ buah alpukat matang (kupas dan haluskan).

• 1 sdt minyak zaitun atau unsalted butter.

• 1 sdm ASI (opsional, untuk tekstur yang lebih lembut).

Cara membuat:

1. Pecahkan telur ke dalam mangkuk kecil dan kocok lepas hingga kuning dan putih telur tercampur rata. Jika ingin tekstur yang lebih lembut, tambahkan ASI dan aduk rata.

2. Panaskan minyak zaitun atau unsalted butter di atas wajan kecil dengan api kecil.

3. Tuang telur yang sudah dikocok ke dalam wajan. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk perlahan-lahan. Pastikan telur tidak terlalu cepat matang agar teksturnya tetap lembut dan creamy.

4. Setelah telur mulai matang, tetapi masih sedikit basah, tambahkan alpukat yang sudah dihaluskan. Aduk perlahan hingga alpukat tercampur rata dengan telur.

5. Masak selama beberapa detik lagi hingga alpukat dan telur benar-benar tercampur dan matang. Hindari memasak terlalu lama agar telur tetap lembut.

6. Angkat scrambled alpukat dan telur dari wajan dan biarkan sedikit mendingin sebelum disajikan.

7. Sajikan makanan bayi 9 bulan untuk kecerdasan otak ini dalam mangkuk kecil.

Baca Juga: Bagaimana Tekstur MPASI 9 Bulan dan Cara Pemberiannya?

3. Mashed Potato with Carrot and Shrimp

Bahan-bahan yang diperlukan: 

• 1 buah kentang ukuran sedang.

• ½ buah wortel ukuran sedang.

• 30 gram udang segar (kupas, buang kepala, dan ekor).

• 1 sdt unsalted butter atau minyak zaitun.

• 1 sdm ASI (opsional, untuk tekstur yang lebih lembut).

Cara membuat:

1. Kupas kentang dan wortel, potong-potong menjadi dadu kecil agar lebih cepat matang.

2. Kukus kentang dan wortel hingga lunak, sekitar 15-20 menit. Setelah matang, angkat dan sisihkan.

3. Kupas udang, bersihkan, dan cincang halus. Kukus udang selama 5-7 menit hingga matang sepenuhnya. Pastikan udang berubah warna menjadi merah muda dan teksturnya lembut.

4. Setelah kentang dan wortel matang, haluskan keduanya dengan garpu hingga teksturnya lembut. Jika ingin tekstur yang lebih creamy, tambahkan 1 sdm susu formula atau ASI dan aduk hingga rata.

5. Campurkan udang cincang yang sudah matang ke dalam mashed potato dan wortel. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

6. Tambahkan unsalted butter atau minyak zaitun ke dalam campuran untuk menambah rasa dan kandungan lemak sehat. Aduk hingga butter meleleh dan tercampur rata.

7. Biarkan mashed potato, wortel, dan udang sedikit mendingin sebelum disajikan kepada bayi. Sajikan dalam mangkuk kecil.

4. Pasta Daging Sapi Saus Tomat

Bahan yang diperlukan: 

• 30 gram pasta (bisa gunakan makaroni, spaghetti, penne, fettucini).

• 50 gram daging sapi cincang tanpa lemak.

• ½ buah tomat matang.

• ¼ buah wortel (parut halus).

• ¼ buah bawang bombay (cincang halus).

• 1 siung bawang putih (cincang halus).

• 1 sdt minyak zaitun atau unsalted butter.

• 50 ml kaldu ayam.

• Keju cheddar parut, secukupnya (opsional, untuk tambahan rasa).

Cara membuat:

1. Rebus spaghetti dalam air mendidih hingga lunak, sekitar 8-10 menit. 

2. Setelah matang, tiriskan dan potong-potong spaghetti menjadi lebih pendek agar lebih mudah dikunyah oleh bayi.

3. Panaskan minyak zaitun atau unsalted butter di atas wajan kecil dengan api sedang. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu.

4. Tambahkan daging sapi cincang ke dalam wajan. Masak hingga daging berubah warna dan matang sepenuhnya. Jika daging mengeluarkan air, biarkan hingga airnya menyusut.

5. Masukkan wortel parut dan tomat cincang ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga tomat melunak dan wortel mulai matang.

6. Tambahkan kaldu ayam ke dalam campuran daging dan sayuran. Biarkan saus mendidih perlahan hingga semua bahan matang sempurna dan teksturnya mengental. Jika perlu, tambahkan sedikit air untuk mendapatkan konsistensi saus yang diinginkan.

7. Setelah saus merah matang dan mengental, matikan api. Campurkan pasta yang sudah matang ke dalam saus merah. Aduk hingga semua pasta terbalut saus.

8. Biarkan pasta sedikit dingin sebelum disajikan kepada bayi. Tambahkan sedikit keju parut di atasnya. Sajikan pada si Kecil. 

5. Puding Yogurt Blueberry 

Bahan-bahan yang diperlukan: 

• 100 ml Greek yogurt (tanpa gula dan bahan tambahan).

• 50 gram blueberry segar atau beku (cuci bersih).

• 50 ml ASI.

• 1 sdt agar-agar bubuk (tanpa rasa).

• 2 sdm air matang (untuk melarutkan agar-agar).

Cara membuat:

1. Haluskan blueberry menggunakan blender atau food processor hingga menjadi puree. Jika ingin tekstur yang lebih halus, saring puree untuk menghilangkan biji kecilnya.

2. Larutkan agar-agar bubuk dengan 2 sdm air di dalam panci kecil. Panaskan dengan api kecil sambil diaduk hingga larutan agar-agar mendidih dan larut sepenuhnya. Angkat dan biarkan sedikit dingin.

3. Campurkan Greek yogurt dengan ASI dalam sebuah mangkuk besar. Aduk rata hingga tercampur sempurna.

4. Tambahkan puree blueberry ke dalam campuran yogurt dan susu. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan warna blueberry merata dalam campuran yogurt.

5. Tuang larutan agar-agar yang sudah agak dingin ke dalam campuran yogurt dan blueberry. Aduk cepat hingga semua bahan tercampur rata.

6. Tuang campuran puding ke dalam cetakan kecil atau wadah yang sudah disiapkan. 

7. Masukkan cetakan puding ke dalam kulkas dan biarkan dingin selama minimal 2-3 jam atau hingga puding mengeras.

8. Setelah puding mengeras, keluarkan dari cetakan dan sajikan dalam piring kecil.

Mama juga dapat unduh E-Book Kreasi MPASI eksklusif yang berisi panduan nutrisi dan bahan makanan bayi 9 bulan untuk kecerdasan otak serta imunitasnya.